Sheqer i papërpunuar ngjyrë kafe e errët me origjinë nga rajonet e ngrohta dhe ekologjikisht të pastra të Mauritiusit - Afrika e Jugut. Ka një ngjyrë të errët specifike që është shenjë e një përqendrimi të lartë të melasë natyrale e cila përmban të gjitha lëndët ushqyese të kallam sheqerit. Pikërisht ky është avantazhi i këtij produkti të jashtëzakonshëm i cili, krahasuar me llojet e tjera të sheqerit, ka vlerën më të lartë ushqyese, shije superiore dhe ngjyrë të errët natyrale.